實驗用凍干機要求溫度穩(wěn)定，凍干效果好。為減少干燥過程中復雜的鎖緊操作，實現(xiàn)冷凍干燥的自動化，在現(xiàn)場進行了預凍干燥。凍干機還可用于工業(yè)加工，如食品脫水、湯料、蔬菜、方便食品、速溶食品、肉類等。...

原位凍干機是一種將水樣預先冷凍并在真空中升華的方法。冷凍干燥后，其原有的生物、化學和物理性質(zhì)基本不變，易于長期保存。加水后可恢復凍干前的狀態(tài)，并保持其原有的生化特性。因此，冷凍干燥技術(shù)已廣泛應用于醫(yī)藥、食品、化工、生物制品等領(lǐng)域。...

蔬果凍干機主要是基于真空技術(shù)、冷凍技術(shù)、干燥技術(shù)和無菌技術(shù)。通過凍干機及其配套設備的組合，簡化了小型凍干機的復雜操作，防止了果蔬的污染，加速了物料的水分升華。...

中試凍干機的凍干過程是通過真空升華除去凍樣中的水分和其他溶劑，使凍樣干燥。在整個凍干過程中，樣品的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生任何變化，且易于再溶解，從而保證了樣品的活性。...

凍干既完美保留了食物的外觀，同時難得地保留了絕大部分的營養(yǎng)成分和風味。食材加工中，“肉體”和“靈魂”的保留，簡直在凍干食物身上得到了完美的體現(xiàn)。...